【ドメーヌ モン　Mot Ker（モンケル）AK2021】葡萄生産地：余市町登地区生産本数：3,200本アルコール度数：12.0％亜硫酸：なし余市町登地区の安芸ヴィンヤードで育てられたケルナーを100％使用されたワインで、「AK」の文字が付くキュベは、全て安芸ヴィンヤード様のブドウ100％使用されています。こちらは収穫後全房にて約二週間、タンクの中で醸された状態の後プレスされ、野生酵母で自然発酵されました。タンク内で果皮の色が少し抽出されたため、色はオレンジがかっていて、微発泡性です。アンセストラル方式で瓶詰めをされ、若干残糖感があります。ケルナーらしい上品で華やかな香りと、優しい味わいが特徴です。収穫後から瓶詰めまで一切亜硫酸は使用されていません。また、無濾過、無清澄のため、にごりがあり、オリも浮遊していますが、葡萄由来のものですので安心してお楽しみ下さい。値段交渉受け付けます。気軽にお尋ねください